金寨县：成功举办第三届“新徽菜•名徽厨”专项职业技能竞赛

12月26日，金寨县第三届“新徽菜•名徽厨”专项职业技能竞赛在金寨鸿福花园粤海酒店正式开赛。本次大赛由县人社局主办，县餐饮协会协办，全县共有40家餐饮经营单位的42名选手参赛。经过激烈的角逐，大赛评选出6道“金寨名菜”，12位“金寨名厨”，12家金寨“新徽菜”名店。

国家餐饮业一级评委、六安市餐饮协会副会长彭剑坤到比赛现场对每位选手的表现逐一点评，肯定了我县以赛促技对“新徽菜•名徽厨”活动推广的积极意义。县人社局党组书记、局长王同明莅临比赛现场，宣布了大赛评审结果并为获奖选手颁奖，鼓励他们提高厨艺，走技能成才之路。

本次大赛旨在弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，选拔培养烹饪专业高技能人才，为金寨县烹饪和文旅行业快速发展提供技能人才支撑。近年来，为落实暖民心行动，培养本地徽菜名厨，金寨县人社局共举办徽厨师傅培训14期，培养厨师类技能人才415人，举办各类“新徽菜•名徽厨”活动30余场次，提升了群众知晓度、满意率，也为技能人才发展营造了良好氛围。